Pecan Tree – Guía de cultivo, cuidado y cosecha

Si desea una cosecha abundante, asegúrese de regar abundantemente el árbol de nuez en un suelo bien drenado. También es posible que desee agregar zinc cada año, según la composición de su suelo.

Descripción general del árbol de nuez

Hechos rápidos

Origen Sur de Estados Unidos
Nombre científico Carya illinoinensis
Familia Árbol de pecán
Tipo Árbol frutal de hoja caduca
Nombres comunes Árbol de pecán
Altura Hasta 150 pies de altura
Toxicidad No tóxico
Ligero Pleno sol
Regando Riegue generosamente cuando sea joven, tolerante a la sequía cuando esté maduro
Plagas Pulgones y ácaros

Variedades

Los árboles de nuez pueden ser difíciles de cultivar y requieren mucha paciencia, y la mayoría de los árboles no producen nueces hasta que tienen entre 6 y 10 años. Si está preparado para el desafío, estas son algunas de las variedades populares para elegir.

‘Pawnee’

Esta variedad es resistente a través de las zonas 6-9, pero se sabe que crece con éxito tan al norte como Nueva York. Es más pequeño que la mayoría de los otros árboles de nuez, por lo general crece hasta alrededor de 30 pies de altura.

‘Dulce’

Esta variedad produce nueces al principio de la temporada y alcanza alturas de hasta 70 pies.

Cuidando su árbol de nuez

Flores de un árbol de nuez

Plantando

Para cultivar un árbol de nuez, necesitará mucho espacio, ya que estos árboles pueden crecer hasta 150 pies de altura, con una extensión de alrededor de 70 pies. Debido a su gran tamaño, deben plantarse al menos a 30 pies de cualquier estructura, como edificios o líneas eléctricas y otros árboles.

Los árboles de pacana no son autofértiles y, por lo tanto, requieren polinización cruzada. Si sus vecinos cultivan nueces, es posible que pueda salirse con la suya plantando solo un árbol, pero si no hay otras nueces cercanas, entonces deberá plantar al menos dos para asegurarse de que su árbol produzca nueces cosechables.

El mejor momento para plantar un árbol de nuez es en primavera. Los árboles de nuez se deben plantar en un hoyo profundo de alrededor de 4 pies, en un suelo bien drenado. Si tiene un suelo poco profundo o rocoso, entonces no es una buena opción para su árbol de pacana. Los árboles de pacana también requieren pleno sol durante todo el día, por lo que no deben plantarse en un área que experimente sombra.

Una vez que haya seleccionado un lugar apropiado para su árbol de nuez, excave un agujero a la misma profundidad que el cepellón, pero el doble de ancho. Al comprar un árbol de nuez en un vivero, la altura ideal es entre 4 y 6 pies, ya que estos árboles tienden a crecer mejor cuando se plantan en el suelo.

Si su árbol se ha cultivado en una maceta, es posible que deba prestarle atención a las raíces antes de plantarlo. La raíz principal puede haber dado vueltas alrededor de la base de la maceta, en cuyo caso será necesario enderezarla, ya que debe estar en posición vertical para plantar. Si la raíz principal se ha enredado mucho y no puedes enderezarla, puedes cortar la parte inferior. Amasa las raíces restantes entre tus dedos, separándolas para que puedan extenderse naturalmente en el hoyo que has cavado para ellas. Cualquier raíz dañada debe eliminarse antes de plantar. Las raíces muy secas se pueden remojar en agua durante unas horas antes de plantar.

Una vez que su árbol esté listo para ser plantado, simplemente colóquelo en el agujero, asegurándose de que la raíz principal pueda asentarse verticalmente sin doblarse en la parte inferior. La línea del suelo en el tronco del árbol debe estar al nivel del suelo. Rellene alrededor del árbol con la tierra original que excavó en la tierra, deteniéndose a la mitad para regar bien el agujero y permitir que la tierra se asiente. Pise la tierra con los pies para erradicar cualquier agujero de aire, luego continúe agregando el resto de la tierra. Riegue nuevamente, generosamente, y si la tierra se asienta, agregue más en la parte superior para asegurarse de que la tierra no se sumerja alrededor de la base del árbol.

Una vez plantado, se recomienda que retire el tercio superior de su árbol de nuez. Esto permite que el árbol se concentre en formar un sistema de raíces fuerte antes de que tenga que soportar su gran altura (Extensión de la Universidad de Florida).

Regando

Los árboles jóvenes de nuez necesitan cantidades generosas de agua para prosperar. Si no ha llovido, debe regar su nuez joven una vez a la semana, con el objetivo de mantener la tierra continuamente húmeda. Riegue el árbol abundante pero lentamente, permitiendo que el suelo absorba la humedad. Una vez que la tierra ya no pueda absorber más humedad y el agua comience a correr, puede dejar de regar.

Por lo general, puede esperar regar su árbol de nuez joven con entre 5 y 15 galones de agua cada semana. La abundancia de nueces que produce su árbol, así como la calidad de las mismas, dependerá de qué tan bien se riegue su árbol. Los árboles maduros de nuez son muy tolerantes a la sequía y la mayoría sobrevivirá sin ningún riego manual, suponiendo que se beneficien de algunas lluvias. Sin embargo, si desea producir buenas nueces, debe tratar de mantener la tierra húmeda en los árboles maduros desde el momento en que aparecen los brotes en el árbol hasta que las nueces están listas para la cosecha. Aproximadamente dos pulgadas de agua por semana durante la primavera y el verano deberían ser suficientes para producir nueces grandes y completas.

Como el árbol de nuez puede tener mucha sed, especialmente cuando es joven, un suelo bien drenado es esencial para prevenir la pudrición de la raíz. Agregar arena o gravilla a la tierra ayudará con el drenaje del agua. Agregar unas pocas pulgadas de mantillo al suelo alrededor de su árbol puede ayudar con la retención de agua, ya que evita que el agua se evapore fácilmente del suelo.

Ligero

El pleno sol es esencial para el crecimiento adecuado de un árbol de nuez, pero dado el requisito de cultivar estos árboles en espacios abiertos que puedan adaptarse a su eventual gran tamaño, encontrar una mancha de pleno sol no debería ser demasiado difícil. Los árboles de nuez se deben plantar a un mínimo de 30 pies de distancia de los árboles o edificios cercanos, por lo que es poco probable que caigan a la sombra.

Temperatura

El árbol de nuez es originario de los estados del centro y sur de los Estados Unidos, incluido Texas, donde es el árbol del estado. Se origina en Tennessee, Oklahoma, Louisiana, Kentucky, Missouri, Arkansas, Illinois e Indiana, y ahora se cultiva ampliamente en la mayor parte del sur de EE. UU. El árbol ama los climas cálidos y es resistente a las zonas 5 a 9 del USDA, aunque algunos árboles de nuez en estas zonas todavía tendrán problemas con las bajas temperaturas nocturnas.

Los árboles de nuez necesitan calor tanto durante la noche como durante el día y, a menudo, en las zonas más bajas, las temperaturas bajarán demasiado durante la noche para que las pueda soportar el árbol de nueces. Algunas variedades se adaptarán mejor a temperaturas más frías que otras.

Alimentación

Las aplicaciones de fertilizantes son importantes para el crecimiento saludable de los árboles de nuez. Necesitan mucho nitrógeno, así que use un fertilizante que tenga un alto contenido de nitrógeno, aplicándolo cada primavera al suelo alrededor del árbol de nuez, pero teniendo cuidado de no fertilizar dentro de un pie del tronco, ya que esta parte del árbol puede sufrir quemadura de fertilizantes.

Los árboles de nuez también dependen en gran medida del zinc, que a menudo falta en muchos suelos. Se recomienda que agregue anualmente media libra de sulfato de zinc al suelo de sus árboles de nuez por cada año de su edad. Por ejemplo, un árbol de 6 años necesitaría 3 libras de sulfato de zinc al año, un árbol de 10 años necesitaría 5 libras de sulfato de zinc, etc.

Puede ser útil probar el pH de su suelo antes de tratarlo con sulfato de zinc. El suelo ácido con un pH de menos de 6 responderá bien a un tratamiento con sulfato de zinc, mientras que será casi inútil en suelos alcalinos. Los compuestos que se encuentran dentro del suelo alcalino evitan que el zinc sea soluble, por lo que, en este caso, es mejor usar un aerosol foliar de zinc. Use 2 libras de zinc por cada 100 galones y rocíe el follaje cada pocas semanas a partir de la primavera (Extensión Cooperativa de la Universidad de Arkansas).

Cosecha

Cosecha de nueces pecanas

Los árboles de nuez estarán listos para cosechar en cualquier momento entre septiembre y noviembre, dependiendo de la variedad de su árbol y el clima en el que se cultivan. Sabrá que las nueces están listas para ser cosechadas cuando comiencen a salir de sus cascos.

A menudo, las nueces se desprenden de sus cascos y caen al suelo. En este caso, debes recogerlos del suelo lo antes posible para evitar que pájaros o insectos se acerquen a ellos. Si el suelo está húmedo, esto puede resultar en que las nueces se pudran o se vuelvan rancias.

Si notas que muchas de las nueces del árbol comienzan a salir de sus cascos, puedes animarlas a que se caigan sacudiendo las ramas o pinchando las ramas con un palo largo. Antes de hacer esto, puede ser una idea colocar una sábana en el suelo para facilitar la recolección de las nueces.

Una vez cosechadas, tendrás que secar las nueces. Haga esto extendiendo las nueces sobre una superficie dura en un área con buena circulación de aire y poca luz. Pueden tardar desde unos días hasta unas semanas en curarse adecuadamente. Una vez hecho esto, están listos para el consumo y se pueden almacenar en el frigorífico o congelador para alargar su vida útil.

¿Tiene alguna pregunta o sugerencia para compartir? Deje un comentario a continuación y no olvide compartir esta página con otros productores interesados.

Pecan Tree - Guías de cultivo, cuidado y recolección
Hasta la próxima! 🌳